ER IS WEER INGEKOCHT!

De winkel is weer gevuld met nieuwe artikelen. Dit is een goede reden om binnen te lopen en even rond te neuzen.

Weet u al dat we in de Alphense Feestweek – de derde week van september – de hele week scherpe aanbiedingen hebben?

THAISE GROENE CURRY MET GROENTEN EN JACKFRUIT

Een heerlijk en snel recept met jackfruit als vleesvervanger.

De smaak is kruidig en lichtpittig door de groene currypasta, maar ook romig en zacht door de kokosmelk. Maak deze vegetarische curry compleet met rijst of noedels. Of geef het gerecht een Indiase twist en combineer het met naanbrood.

Ingrediënten

Van Fairtrade Original

  • 1 pakje Thaise groene curry
  • 1 blikje jackfruit
  • 400 ml kokosmelk
  • zilvervliesrijst (eventueel)

Overige ingrediënten

  • 1 ui
  • 2 tenen knoflook
  • 1 paksoi
  • 100 gram sperziebonen
  • 2 lente-uien
  • 1 rode peper
  • Peper en zout
  • Olijfolie
  • 1 bosje koriander
  • 1 limoen

Bereidingswijze

  1. Spoel de stukjes jackfruit af en snijd in kleine gelijke stukjes. Snipper de ui, hak de knoflook en de rode peper fijn. Snijd de paksoi in grove stukken en de lente-ui in ringen. Verwijder de puntjes van de sperziebonen. Blancheer de bonen vijf minuten en spoel ze daarna af onder de koude kraan om doorgaren te voorkomen.
  2. Verwarm twee eetlepels olie in een pan en fruit hierin de ui, het knoflook en de rode peper. Doe de jackfruit erbij en bak deze op hoog vuur aan alle kanten bruin. Haal het mengsel uit de pan en leg even apart.
  3. Roerbak de sperziebonen en paksoi kort op een hoog vuur, roer de curry pasta erdoor en bak deze even mee. Doe de jackfruit weer terug in de pan bij de rest en giet de kokosmelk erbij. Roer de curry goed door en laat ongeveer vijf minuten zacht pruttelen. Breng de curry eventueel op smaak met wat peper en zout.
  4. Hak de koriander en snijd de limoen in parten. Maak de curry voor het serveren af met wat gehakte koriander, lente-ui en wat partjes limoen. Lekker met naanbrood of zilvervliesrijst.

Smakelijk eten!

VEGETARISCH KOKEN MET JACKFRUIT

Al geruime tijd heeft Wereldwinkel Alphen aan den Rijn jackfruit op het schap staan. Deze tropische vrucht is neutraal van smaak en heeft een vlezige structuur. Met deze vleesvervanger maakt u de heerlijkste vegetarische gerechten. Onlangs is er een leuk receptenboek uitgekomen. Het is geschreven door Jessica Lek en te koop bij de Wereldwinkel.

LEUKE TASSEN BIJ WERELDWINKEL ALPHEN AAN DEN RIJN

In de Wereldwinkel zijn leuke tassen verkrijgbaar. Er zijn verschillende soorten zoals, leren tassen, strandtassen, handtassen. boodschappentassen, toilettassen en manden. Leuk om even te snuffelen en dan precies de juiste tas te vinden.

ZOETZURE GAMBA’S MET VEEL GROENTEN

Voor 4 personen

Bereidingstijd: ca. 15 minuten

Ingrediënten:

Van Fair Trade Original:
1 flesje Woksaus Zoetzuur|
1 blikje Ananasstukjes, uitgelekt
1/2 blik Mangoschijven, uitgelekt
300 g Pandanrijst of (rijst)noedels

En verder
2 el plantaardige olie
1 wortel, in reepjes
1/2  prei, in ringen
2 tenen knoflook, gepeld en geperst
1/2 komkommer, zaden verwijderd en in halve maantjes
200 g gamba’s
1 klein blikje bamboescheuten, uitgelekt
enkele blaadjes verse koriander

Verhit 2 eetlepels olie in een braadpan en voeg de wortel, prei en de knoflook toe. Lees meer

ZATERDAG 30 MEI 2020, HERSTART WERELDWINKEL!

Aanstaande zaterdag 30 mei opent Wereldwinkel Alphen aan den Rijn weer haar deuren.

Als gevolg van de coronacrisis waren we genoodzaakt de winkel te sluiten. Alle medewerkers zijn blij dat de winkel weer open gaat.

Vooralsnog werkt de Wereldwinkel met beperkte openingstijden en wel:

  • Maandag: van 13:30 uur tot 16:00 uur
  • Dinsdag t/m zaterdag: van 11:00 uur tot 16:00 uur.

Wij heten u van harte welkom en houden rekening met de voorschriften van het RIVM.

MAART, DE MAAND VAN DE DUURZAAMHEID

Wereldwinkel Alphen aan den Rijn heeft de maand maart tot maand van de duurzaamheid bestempeld.
Er is een speciale tafel met duurzame artikelen ingericht én er zijn aantrekkelijke aanbiedingen op het gebied van duurzaamheid.
Hieronder volgt een overzichtje van deze kortingen:

Gewone doppers van € 12,50 voor € 10,-
Seepje wasmiddel van € 8,95 voor € 7,50
Seepje wasnoten van € 5,95 voor € 4,99
Seepje handwasmiddel van € 3,50 voor € 2,95
Seeepje afwasmiddel van € 2,79 voor € 1,99

Ook voor duurzame artikelen kunt u bij Wereldwinkel Alphen aan den Rijn terecht!

WERELDWINKEL ZOEKT EXTRA HANDEN.

Wellicht bent u op zoek naar een leuke  invulling van uw vrije tijd. Dan kan werken in de Wereldwinkel een goede keus zijn.

De Wereldwinkel is een moderne winkel die op een eerlijke, duurzame en transparante manier zaken doet met producenten uit derdewereldlanden. Met haar verkoopactiviteiten wil de winkel het haar klanten mogelijk maken dat zij met hun aankopen een bijdrage leveren aan het welzijn van mensen in de derde wereld. De winkel verkoopt producten uit landen over de hele wereld. Er zijn de bekende levensmiddelen zoals onder andere koffie, thee, pindakaas, hagelslag, sauzen en kruiden. Daarnaast verkopen we prachtige artikelen op het gebied van kunstnijverheid.

Vaak worden de vrijwilligers zelf verliefd op één van de producten. De beelden en papierkunst zijn bij velen favoriet.

Bent u enthousiast geworden door dit bovenstaande, spreekt ons doel u aan en bent u jonger dan 70 jaar, dan ontmoeten wij u graag. Mevrouw A. Rozema is de contactpersoon voor nieuwe medewerkers.

Aanmelding kan via de winkel, gevestigd Prins Hendrikstraat 230 en via de website: www.wereldwinkelalphenaandenrijn.nl. Op de pagina organisatie, vindt u de subpagina vrijwiligers. Daar kunt u zich online aanmelden.

Het telefoonnummer is 0172- 49 09 02

Wij werken met een vierwekelijks rooster en het is de bedoeling dat u tenminste drie dagdelen per vier weken beschikbaar bent.

RENDANG MET RUNDVLEES

Rendang met rundvlees en oosterse sperziebonensalade

Recept voor vier personen.
Rendang met rundvlees zoals ze het in Indonesië maken. Laat het rundvlees lekker lang laten sudderen totdat het haast zijdezacht wordt. Door het sudderen wordt de smaak van de rendang volledig opgenomen in het vlees. De rendang combineert goed samen met de knapperige sperziebonensalade. Selamat Makan! In totaal ben je 60 minuten bezig, waarvan 30 minuten wachttijd is. Lees meer

PAVLOVA MET KOFFIE-CHOCOLADEAUS

Pavlova met koffie-chocoladesaus

Vier personen, 90 minuten, vegetarisch.

Pavlova, is een gerecht dat een ode is aan de Russische balletdanseres Anna Pavlova. Australië en Nieuw-Zeeland kibbelen nog altijd wie  dit gerecht nou daadwerkelijk heeft bedacht, aangezien Anna Pavlova in 1920 beiden landen heeft bezocht. Wie het nou uiteindelijk was, doet er voor de smaak eigenlijk niet toe. Die is gewoon heerlijk zoet en perfect voor iedere gelegenheid waar iets te vieren valt. Ook al is dat nog zo klein!

Nodig uit de Wereldwinkel:
100 ml sterke koffie of espresso Lees meer