PRACHTIGE WANDDECORATIES UIT INDONESIË

Neem een kijkje in de winkel en geniet van de mooie wanddecoraties uit Indonesië. Ze zijn gemaakt van gerecycled metaal.  De uitvoering is heel verschillend. Zo zijn er: een wandeling in het park, een zon, en een kleurrijk abstract werk.
De decoratie op de foto heeft een doornsnede van tachtig centimeter.

VOOR MOEDERDAG BEN JE BIJ DE WW AAN HET JUISTE ADRES

Nog een paar dagen….

Dan is het Moederdag. Bij de Wereldwinkel slaag je al gauw. Er zijn kleine cadeautjes maar ook voor een groot cadeau kan je bij de Wereldwinkel goed terecht. En tot 9 mei geldt er twintig procent korting op alle tassen.

NIEUWE WANDDECORATIES

Er zijn weer mooie kunstvoorwerpen binnengekomen.  Het gaat om wanddecoraties van gerecycled metaal.  Ze komen allemaal uit Indonesië.
Het op de foto getoonde artikel is 85 x 57 centimeter. Er zijn ook ronde decoraties met een doorsnede van 80 en van 70 centimeter.
Drie goede zaken: Fairtrade, duurzaam en prachtig om aan de wand te hebben.

NIEUW: NATUURKRALEN UIT BRAZILIË!

Wereldwinkel Alphen aan den Rijn heeft nieuwe sieraden in haar assortiment. Ze worden geïmporteerd door Stichting Favela Brasil.
Deze stichting zet zich in voor het verbeteren van de levensstandaard van mensen in de sloppenwijken van Brazilië. Meerdere families zijn werkzaam bij de productie van sieraden van natuurlijke materialen. Lokale pitten, zaden en noten worden tot kraal verwerkt.
Deze zogeheten Amazonekralen zijn volledig natuurlijk, er is er niet één gekleurd. Ze hebben allemaal de originele kleur.
Om van noot tot kraal te komen is er een arbeidsintensief proces van onder andere schuren en polijsten nodig.
Naast kralen verkoopt de Wereldwinkel ook verzilverde en messing sieraden van Favela Brasil.

NIEUWE DUURZAME ARTIKELEN BIJ DE WERELDWINKEL

Omdat het welzijn van mens en planeet belangrijk is, zijn er ook duurzame producten bij Wereldwinkel Alphen aan den Rijn te koop. Sinds kort is het assortiment uitgebreid met:

Blossombs. Dit zijn kleurige bolletjes gevuld met biologische wilde bloemzaadjes en honderd procent natuurlijke ingrediënten.i Do! theesoorten en Ido kruidenmixen.

Thee en kruidenmixen van het merk i Do! staat voor kleinschalige landbouw of wildpluk en gelijke kansen voor iedereen.

Brassikaarsen. Deze kaarsen worden gemaakt van koolzaadwas.

Op de pagina duurzaam is meer informatie over deze prachtige artikelen te lezen.

VEGETARISCH KOKEN MET JACKFRUIT

Al geruime tijd heeft Wereldwinkel Alphen aan den Rijn jackfruit op het schap staan. Deze tropische vrucht is neutraal van smaak en heeft een vlezige structuur. Met deze vleesvervanger maakt u de heerlijkste vegetarische gerechten. Onlangs is er een leuk receptenboek uitgekomen. Het is geschreven door Jessica Lek en te koop bij de Wereldwinkel.

THAISE GROENE CURRY MET GROENTEN EN JACKFRUIT

Een heerlijk en snel recept met jackfruit als vleesvervanger.

De smaak is kruidig en lichtpittig door de groene currypasta, maar ook romig en zacht door de kokosmelk. Maak deze vegetarische curry compleet met rijst of noedels. Of geef het gerecht een Indiase twist en combineer het met naanbrood.

Ingrediënten

Van Fairtrade Original

  • 1 pakje Thaise groene curry
  • 1 blikje jackfruit
  • 400 ml kokosmelk
  • zilvervliesrijst (eventueel)

Overige ingrediënten

  • 1 ui
  • 2 tenen knoflook
  • 1 paksoi
  • 100 gram sperziebonen
  • 2 lente-uien
  • 1 rode peper
  • Peper en zout
  • Olijfolie
  • 1 bosje koriander
  • 1 limoen

Bereidingswijze

  1. Spoel de stukjes jackfruit af en snijd in kleine gelijke stukjes. Snipper de ui, hak de knoflook en de rode peper fijn. Snijd de paksoi in grove stukken en de lente-ui in ringen. Verwijder de puntjes van de sperziebonen. Blancheer de bonen vijf minuten en spoel ze daarna af onder de koude kraan om doorgaren te voorkomen.
  2. Verwarm twee eetlepels olie in een pan en fruit hierin de ui, het knoflook en de rode peper. Doe de jackfruit erbij en bak deze op hoog vuur aan alle kanten bruin. Haal het mengsel uit de pan en leg even apart.
  3. Roerbak de sperziebonen en paksoi kort op een hoog vuur, roer de curry pasta erdoor en bak deze even mee. Doe de jackfruit weer terug in de pan bij de rest en giet de kokosmelk erbij. Roer de curry goed door en laat ongeveer vijf minuten zacht pruttelen. Breng de curry eventueel op smaak met wat peper en zout.
  4. Hak de koriander en snijd de limoen in parten. Maak de curry voor het serveren af met wat gehakte koriander, lente-ui en wat partjes limoen. Lekker met naanbrood of zilvervliesrijst.

Smakelijk eten!

AFSCHEID BERRY WIJNANS

Na veertig jaar heeft mevrouw Berry Wijnans afscheid genomen van  Wereldwinkel Alphen aan den Rijn. Dat gebeurde in het weekend van 12 en 13 november. Vrijdag 12 november was er een geanimeerde afscheidsreceptie waarvoor met name oud-medewerkers waren uitgenodigd. Zaterdag 13 november stond de (vervroegde) jaarlijkse feestavond in het teken van dit afscheid.
Mevrouw Wijnans is dé medewerker van het eerste uur. Zij heeft een grote staat van dienst en werd geprezen voor haar tomeloze inzet. Nog voordat Vereniging Wereldwinkel Alphen aan den Rijn officieel bestond, was zij al betrokken bij de organisatie. Naast verkoopmedewerker is zij als winkelleider gedurende een groot aantal jaren de spil van de winkel geweest.
In de beginjaren was er nog geen fysieke winkel, maar stonden de mensen van de Wereldwinkel op de markt. In de winter was dit door de kou af en toe flink buffelen.
Sinds 1997 is er sprake van een ‘echte’ winkel. Het doel van de Wereldwinkel is de levensstandaard van mensen in ontwikkelingslanden te verhogen door de verkoop van hun producten.
Mevrouw Wijnans heeft zich altijd met hart en ziel ingezet voor de winkel en voor de vrijwillige medewerkers. Zij laat een goedlopende organisatie achter.
Dinsdag 16 november is de Alphense lichttoren ter ere van mevrouw Wijnans blauw-wit gekleurd. Blauw is de kleur van de Wereldwinkel. De kleur wit staat voor het goede en vrede.

NIEUW PRODUCT: PULLED JACKFRUIT

Jackfruit nacho’s, bereid met pulled jackfruit

Een vegetarisch recept uit Mexico voor vier personen, duur dertig minuten.
Deze vegetarische nacho’s zijn ideaal voor bij de borrel of als voorgerecht voor een uitgebreid Mexicaans diner. De tortillachips worden meestal gemaakt met gehakt, maar deze variant met Pulled Young Jackfruit zorgt voor een lekkere vleesvrije bite. Met deze nieuwe variant hoef je de stukjes niet meer uit elkaar te peuteren.

Ingrediënten:

Van de Wereldwinkel:

1 blik Pulled Young Jackfruit
100 ml sweet & sour saus
2 eetlepels sojasaus

Overige ingrediënten:

Lees meer

PAVLOVA MET KOFFIE-CHOCOLADEAUS

Pavlova met koffie-chocoladesaus

Vier personen, 90 minuten, vegetarisch.

Pavlova, is een gerecht dat een ode is aan de Russische balletdanseres Anna Pavlova. Australië en Nieuw-Zeeland kibbelen nog altijd wie  dit gerecht nou daadwerkelijk heeft bedacht, aangezien Anna Pavlova in 1920 beiden landen heeft bezocht. Wie het nou uiteindelijk was, doet er voor de smaak eigenlijk niet toe. Die is gewoon heerlijk zoet en perfect voor iedere gelegenheid waar iets te vieren valt. Ook al is dat nog zo klein!

Nodig uit de Wereldwinkel:
100 ml sterke koffie of espresso Lees meer