KOKOSKOFFIE MET SLAGROOM

 

Kokoskoffie

Bereidingstijd: circa tien minuten, voor vier personen

Ingrediënten:

Van Fair Trade Original:

Oploskoffie Dark Roast, voor 4 kopjes

4 el Fijne Witte Kristalsuiker

1 blikje biologische Kokosmelk (270 ml), uit de koelkast

1 tl Cacaopoeder

Overige producten:

2 tl kaneel

150 ml slagroom

koffielikeur

Schep de kokosroom (het gestolde deel bovenin het blikje) van het kokoswater en doe dit met vijftig ml slagroom in een hoge kom. Voeg twee eetlepels suiker toe en klop het tot een lobbige room. Klop van de overige slagroom en suiker apart een dikke room. Meng de oploskoffie met de kaneel en bereid de koffie verder volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Schep de lobbige kokosroom en de koffielikeur door de hete koffie en garneer de koffie met een dot dikke slagroom en een snuf cacaopoeder. Genieten maar …